Kidneybiffar
veg_recipe
- Portioner: 6 stycken finfina biffar
- Tillagningstid: –
- Inspirerad av: –
| Antal | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | burk (400 g) kokta kidneybönor |
| 2 | medelstora kokta potatisar |
| 0,5 | gul lök |
| 0,5 dl | ströbröd |
| 0,5 dl | havregryn |
| 1 msk | tomatpuré |
| 1 tsk | vitpeppar |
| 1 tsk | rosmarin |
| salt och svartpeppar efter smak |
Tillagning
- Mosa potatisarna och tillsätt de avrunna bönorna. Mosa. Hacka (ev. mixa) lökhalvan fint och blanda ned i smeten.
- Tillsätt resten av ingredienserna och blanda, blanda, blanda.
- Smaka av och känn efter om det behövs mer salt, örter eller något helt annat! Grillkrydda skulle kanske inte vara fel!
- Stek i olja eller veganskt smör på medelvärme.
- Servera med ugnsstekta grönsaker och tsatziki, eller varför inte med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt? Också perfekt som hamburgare!