Afrikansk kikärtsgryta
veg_recipe
- Portioner: 4
- Tillagningstid: 15 minuter
- Inspirerad av: vegetariskt.com
| Antal | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Hackad gul lök |
| 300 g | Kokta kikärtor |
| 50 g | Cashewnötter |
| 400 g | Tomater |
| 0.5 | Grönsaksbuljong (tärning) |
| 2 dl | Vatten |
| Curry | |
| Oregano | |
| Chilipeppar | |
| Salt | |
| Svartpeppar | |
| Socker | |
| Ris |
Tillagning
- Koka ris.
- Stek löken i botten på en kastrull, häll i tomaterna och kikärtorna.
- Koka upp med buljongen och vatten, smaka av med kryddorna.
- Koka ca. 10 minuter.
- Häll på nötterna när det kokat klart.